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ISSN：1674-9944 CN：42-1808/S

我国油茶籽的综合利用现状概述

浏览：     发表时间：2023-04-04 14:38:37 来源：2018年第6期

李志钢1,2马力1,2陈永忠1,2彭邵锋1,2李美群1,2张震1,2许彦明1,2唐炜1,2

1. 湖南省林业科学院2. 国家油茶工程技术研究中心

摘要：指出了油茶籽可生产茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、木糖醇、活性炭等高附加值产品,且综合开发利用前景广阔。概述了其高附加值产品的特性、主要应用途径及加工工艺。 
关键词：

油茶籽;综合利用;加工工艺;

基金资助：

国家重点研发计划（编号:2016YFD0702105）；


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